|
|
Saucijsjes Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 e olie - 600 g saucijsjes - 40 g boter - 2 uien zeer fijn gesnipperd - 1/4 t tijm - 1/4 t rozemarijn - mespuntje kruidnagelpoeder - 1 kleine gescheurd laurierblad of laurierbladpoeder - 450 g tomaat uit blik, zeer fijn - 2 e maizena - 4 e droge witte of rode wijn - aromat - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bak saucijsjes in olie mooi van kleur en haal uit pan. 2. Voeg boter toe aan olie en zodra dit schuim word uien toegevoegd en gefruit tot glazig en goudgeel. 3. Doe de tijm, rozemarijn, kruidnagel, laurierblad en tomaten eraan toe. 4. Voeg nu de saucijsjes weer toe en laat de saucijsjes in tomatensaus gaar worden. 5. Maak op smaak met wijn, aromat, zout en peper en laat even verder doorwarmen. 6. Indien nodig, verdik saus met maizena.
|
|
|